Theo nghiên cứu của tiến sĩ người Nhật Daisuke Tachikawa, công bố trong cuốn sách Hợp chất Fucoidan mang lại sức khỏe và hy vọng, hợp chất fucoidan là tổ hợp phân tử polysaccharide chứa sulfat fucose - hợp chất nhờn chỉ có trong các loài tảo nâu như mozuku, mekabu và kombu. Hợp chất fucoidan được chứng minh tốt cho sức khỏe, có khả năng hỗ trợ sức khỏe trong quá trình điều trị ung thư.gnbet